大阪だし誕生物語

大阪生まれ大阪育ちの82才スミばあちゃん
スミばあちゃんが、子や孫に安全で美味しいものをと、心を込めて作っていたこだわりの味が、地元で評判になり商品化しました。鰹と昆布の一番だしのみを使用し、エキスを一切使わないだし。大阪だしやけど、全国共通の味です。

大阪だしは、このまま使ってもよし、薄めてもよし、お好みに味を加えてもよしのまろやかな旨みと甘みの万能調味料です。これ1本で、昆布・鰹節・醤油・みりん・砂糖・料理酒もいらん！

蕎麦つゆ・肉じゃが・親子丼・豚の生姜焼き・筑前煮・鶏の照り焼き、いろいろな料理が時短簡単に作れる。容器は、軽量のパックで開封後もそのまま使用できます。常温で、１０ヶ月もちます。

環境を考えたパックエシカル消費

プラスチックボトルに比べプラ軽量で、省スペースで運べ物流コストも低くなり、環境負荷を軽減
プラ軽減も大事やけど、買い物の時、瓶の重たいのとか冷蔵庫の幅とるのは、いややからとこのパックになりました。主婦（夫）の味方のパックです。詰め替えても、そのままでもどちらでも使用して頂けます。
※エシカル消費とは「物やサービスを購入する時に人や社会、環境に配慮したものを選ぶこと。持続可能な社会づくりに、今すぐできる誰にでもできる社会貢献」

大阪だし黄金比率

料理例	大阪だし	水
めん類のつけつゆ	１	１～２
めん類のかけつゆ	１	４～５
天つゆ・丼もの	１	２～３
鍋物・おでん	１	８～９
肉じゃが	１	２
煮魚	１	２
魚の照り焼き	薄めないでこのまま	＋酒みりん
野菜炒め・筑前煮	薄めないでこのまま
冷やっこ・納豆	薄めないでこのまま