<![CDATA[【公式】スミばあちゃんの大阪だし - スミばあちゃんのぼちぼちブログ]]>Sat, 20 Jul 2024 11:25:26 +0900Weebly<![CDATA[旨みと甘みの大阪だしは、九州の味？？]]>Sat, 20 Jul 2024 00:42:07 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/9893318「大阪だしは、九州の人が喜んで使うと思うよ」とお客さまからのお声も多く頂きますので、九州に訪問しました。
とても、あたたかく迎えてくれた九州の人たちで、いい出会いがありそうです。
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]]><![CDATA[料理愛好家ゆうこハンの毎月のおすすめメニュー]]>Sat, 13 Jul 2024 23:21:38 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/7998225大阪だしのおすすめメニューを、毎月、インスタにアップしています。
夏は、野菜不足になりがちです。色とりどりの野菜に食欲も増します。是非、お試し下さい。
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]]><![CDATA[スミばあちゃんがないとダメなんです。]]>Tue, 02 Jul 2024 03:20:25 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/3270495グランドフードホール芦屋店のPOP UPに、たくさんの方にお買い上げ頂きました。「スミばあちゃんの大阪だしがないとダメなんです。ストックも必ず置いてます」と、わざわざ、この日にお越し下さいました。たくさんの出会いのある２日間でした。おおきに
]]><![CDATA[６月２９日（土）３０日（日）グラホ芦屋店でPOP UP]]>Mon, 24 Jun 2024 12:19:10 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/62930６月２９日（土）と３０日（日）に、グランドフードホール芦屋店で、催事を行います。もちろん、８４歳のスミばあちゃんも店頭に立ちます。催事で、皆さんに会えるのが、何よりも楽しみなスミばあちゃんです。是非、会いにきて下さい。
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]]><![CDATA[夏休みわくわく食育ワークショプ開催]]>Wed, 19 Jun 2024 09:00:46 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/1581748わくわく食育「野菜のハナシ」をします。スミばあちゃんと大阪だしマイスターで野菜ソムリエのゆうこハンが、子どもだけでなく大人にも食の大切さを伝えます、作る・考える・学ぶで、楽しくわくわくしませんか。
スイカの練り切り、ひまわりのデコ巻き、食品サンプルかき氷など、人気のワークショップが勢揃いです。是非、お越しください。
８月１日（木）　詳細・申し込みは、こちら↓
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]]><![CDATA[第19回食育推進全国大会]]>Tue, 04 Jun 2024 01:40:12 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/19大阪・関西万博のプレイベント「大阪の食で、かつてない食育体験」開催。スミばあちゃんとゆうこハンは、大阪だしを持って、昆布の土居さんのセミナーに参加しました。８４才になっても、学ぶ姿勢・好奇心旺盛のスミばあちゃん。「歳だから・・・」と言う言葉が関係ないスミばあちゃんで、私たちスタッフも学ぶ事がたくさんです。
]]><![CDATA[春の感謝祭 グランドフードホール六本木]]>Thu, 18 Apr 2024 08:18:05 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/8243548六本木ヒルズは葉桜でしたが、「春の感謝祭」を開催しました。気持ちいいお天気でした。
今回、ゆうこハンとスミばあちゃんは来店せずでしたが、大阪だしをお買い求め頂き、ありがとうございました。
おおきに。
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]]><![CDATA[出汁であり、つゆであり、醤油の仲間でもあります]]>Sat, 30 Mar 2024 15:00:00 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/7735683こだわりの醤油とは【国産丸大豆の使用（脱脂加工大豆ではないもの）】【本醸造の中でも天然醸造】【木樽で時間をかけて発酵熟成】そんなグランドフードホールが、オススメする醤油で紹介しています。
大阪だしは、出汁であり、つゆであり、醤油の仲間であります。材料は九州産国産かつおと羅臼昆布の一番だし・醤油・砂糖だけ。と、ごくシンプル。添加物や化学調味料は使用していません。だからこそ、出汁、つゆ、醤油といろいろと使えます。

大阪生まれ・大阪育ちのスミばあちゃんが作る昆布と鰹の大阪風合わせだし。旨みと甘みは一度使うと手放せないおいしさ。そのまま使ってもよし、薄めてもよし。お素麺や蕎麦つゆなどの麺つゆから肉じゃが・筑前煮などの煮汁、親子丼に豚の生姜焼き、酢のもの・野菜の和えものまで幅広く活躍します。
グランドフードホール
]]><![CDATA[料理教室をリールにアップしました]]>Wed, 13 Mar 2024 08:06:14 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/9089406「大阪発祥地！昆布とかつおの合わせだしのだし文化」を広げる大阪だしの料理教室を行っています。楽しくおしゃべり料理教室の様子を、インスタのリールにアップしましたので、ご覧下さい。
ゆうこハンのインスタ
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]]><![CDATA[大阪だし料理教室は、楽しい料理教室です]]>Thu, 29 Feb 2024 15:49:13 GMThttp://osakadashi.com/124731251112400123541238512419124351239812412123851241212385125021252512464/6248183スミばあちゃんとゆうこハンの料理教室は、おしゃべりしながら笑顔がいっぱいの教室です。
食材ひとつひとつにこだわっています。大阪だしを使って、大阪のだし文化に触れて頂きました。
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