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舞洲ロッジの先生方や生徒さんと交流会をしました。黒門市場で購入した大きな帆立に大阪だし。とうもろこしに大阪だし。淡路島の玉ねぎに大阪だし。厚揚げにも大阪だし。おにぎりにも大阪だし。 そして、締めは、お餅に大阪だし。お餅を３ツも食べる人もいました。やっぱり、大阪だし！ 「だしが、美味しいと家族の笑顔がふえる」です。みんな笑顔でした。楽しい一日でした。
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デザインは、笑いです。と梅原先生が、大阪だしの事を書いてくれてはります。 「ある様でなかった大阪だし。これは、ネーミングの大発明だった」と、ラベルデザインしてくれた梅原先生が仰って下さってます。 梅原先生、有難うございます！おおきに！また、サインしてもらいに高知に行きます。 ご購入は、こちら↓「わらうデ」著：梅原真   京都 初出店の京都で、大阪だしを受け入れて頂けるかと思いましたが、ヘルプのお客さまは「食」の関心度が、高く勉強をされていて、商品をご説明をさせて頂くと「エキスを使ってないのは、なかなかない。」など仰って頂き、お買い上げして下さいました。お客さまとの会話も弾み、楽しく３日間の催事をさせて頂きました！ ヘルプのスタッフの皆さんにもお世話になりました。有難うございました。おおきに！    ４月２７日、ゆめスタジオ大阪日本橋 黒門市場で「青空ワゴン市」。お天気もよく、たくさんの人で大賑わいで 終わりました。全て、大阪だしで作ったゆうこハンのお弁当も大人気で完売です。 「これは、どうやって作るの？」「これ、美味しい〜」と大阪だしは、まだまだ奥深いと感じました。おおきに！   ４月２２日２３日、グランドフードホール芦屋店での「おおきに感謝祭」が、大好評にて完売しました。 朝、一番乗りでスミばあちゃんフアンもお越し頂き、スミばあちゃんも大喜び！８３歳のスミばあちゃん、２日間のおしゃべりも止まる事なく（それどころか、ゆうこハンに、喋りすぎ✖️と言われておりました。）元気に終えました。 料理愛好家のゆうこハンに、リピーター様からは、大阪だしの新しい料理の仕方を質問されに来られた方も、「インスタを楽しみにしています。」と買って頂きました。 大阪のだし文化を広げる「大阪だし親子」 皆さんに、大阪だし元気パワーをお送りしました。 有難うございました！ お待たせしました！おおきに感謝祭！ スミばあちゃんと料理愛好家ゆうこハンの催事のお知らせです。 おおきに感謝祭は、内容が盛りだくさんです。 京都初出店です。東京に続いて、京都のお客様に喜んでいただけるようにと丁寧な販売をします。 大阪だし京都デビューです。 そして、ご要望の多かった料理愛好家ゆうこハンの大阪だしを使ったお弁当！ インスタでアップしたら「ご予約できますか？」のお問い合わせも頂いておりますが、予約枠は、賜っておりませんので、当日、お買い求め下さい。お待ちしております。  いつも、スミばあちゃんの大阪だしをご愛用頂き、有難うございます。 スミばあちゃんが、「値上げしたら、あかん」と値上げせずに踏ん張って参りましたが、全ての材料の価格が上がってしましました。 大変、心苦しいですが、お値上げをさせて頂きますので、ご理解を下さいますようにお願いします。 2月１７日スミばあちゃんは、８３才になりました！元気いっぱいのスミばあちゃんは、ボーリングも上手です。 Happy Birthdayボーリング大会をしました。まだまだ、元気に頑張ります！   昨年は、大阪だしを応援して下さる皆さまのお陰で、たくさんの出会いがありました。 「大阪だしが、あって良かった」「このだしがないとアカンねん」と皆さまからのお声を励みに頑張っています。 今年は、ご要望の頂いているお料理教室やイベントを増やし、直接、皆さんとお会いできるような機会を多く作りたいと思っています。開催日は、大阪だし料理部やSNSで告知します。本年もよろしくお願いします。  いよいよ、大阪のど真ん中の阪神梅田本店で大阪だしの販売スタート。 梅原 真デザイン「家伝」 限定ラベルで販売。ここだけでのお買い求めいただけます。    |
ばあちゃんのブログおしゃべり大好きスミばあちゃんと元気いっぱい料理愛好家ゆうこハン。 |
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