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〝なにわええもん”
​に選ばれました

​OMO７大阪 by星野リゾート

食のセレクトショップ 

   美味しくって体にいいスーパー　
グランド フード ホール

厳選グルメ調味料として
本に掲載されました
主婦の友社 

　大満足の内容量   
ぶっかけつゆ　約３０杯分(60ml)

スミばあちゃん似顔絵の紙袋と大阪だしレシピを、3本につき1枚入れてお送りさせて頂きます。大阪土産にどうぞ

大阪だし親子
スミばあちゃん＆スミばあちゃんの娘　

スミばあちゃん娘

料理愛好家　ゆうこハン（ゆうこ飯）

スミばあちゃんとゆうこハン（ゆうこ飯）が、大阪だしを使った料理教室や大阪のだし文化を広める体験参加型のイベントを開催

〝大阪発祥 だし文化〟 の継承

大阪の台所　木津卸売市場の仲間たち
だしのええもん発信

大阪だし親子丼
①鶏もも肉を大阪だし（１）：水（２～３）でしばらく煮て玉ねぎを入れて沸騰させる
②卵を入れて蓋をして（薬味）ネギや三つ葉を
​茄子の煮浸し
①茄子を油で炒める
②大阪だし（１）：水（１）にすりおろし生姜をかけて、加熱
きゅうりの酢の物
①きゅうり２本を塩もみして水を絞る
②大阪だし（小さじ１）：酢（大さじ１）あえる
切り干し大根サラダ
①切干し大根を水で戻す　　　　　　　
②きゅうりと人参を塩でもんでカニカマと大阪だし：マヨネーズ（同量）あえる
（カニカマをハムやツナにかえてもOK） 

大阪だし料理部へ

　部　長/スミばあちゃん
​副部長/ゆうこハン　
◇入会費年会費は、無料　
​◇入会年齢は、120歳まで
　
大阪だし料理レシピ
料理愛好家 ゆうこハンが
レシピ公開中
​

オンラインショップ
（公式）大阪だしホームページ
GOOD EAT CLUB 食のマーケット

販売店
ゆめスタジオ日本橋・黒門市場
グランドフードホール　芦屋店
グランドフードホール六本木店
近鉄百貨店 和歌山店
（期間限定）グリーンマート桂店

〝ええもん”大阪土産
OMO７大阪 by星野リゾート

【公式】スミばあちゃんの大阪だし
Osakadashi.com