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〝なにわええもん”
​大阪みやげに選ばれました

​OMO７大阪 by星野リゾート

阪神百貨店

梅田本店１階で販売中

食のセレクトショップ 

  六本木ヒルズ

　大満足の内容量   
賞味期限１２ヶ月

価格 1,750円（税込1,890円）

〝大阪のだし文化〟 
​伝えていく
大阪だし親子

料理愛好家　ゆうこハン

スミばあちゃんと娘のゆうこハンが、大阪だしを使った料理教室や大阪のだし文化を広める体験参加型のイベントを開催

大阪発祥のだし文化
〝なにわええもん発信〟 

大阪だし料理レシピ
料理愛好家 ゆうこハン
レシピ公開中​
スミばあちゃんの事を、ぼちぼち書いてます

大阪だし料理部 募集中

　部　長/スミばあちゃん
​副部長/ゆうこハン　
​
◇入会費年会費は、無料　
​◇入会年齢は、120歳まで
（120歳以上の方は、ご連絡下さい）
　

大阪の台所　木津卸売市場　
だし文化を伝える仲間たち

星野リゾートの「木津市場 だし文化ツアー」
大阪だし材料の昆布屋さんと鰹ぶし屋さんへ（宿泊者限定）
TEAM EXPO 2025に参加

大阪だし親子丼
①鶏もも肉を大阪だし（１）：水（２～３）でしばらく煮て玉ねぎを入れて沸騰させる
②卵を入れて蓋をして（薬味）ネギや三つ葉を
​茄子の煮浸し
①茄子を油で炒める
②大阪だし（１）：水（１）にすりおろし生姜をかけて、加熱
きゅうりの酢の物
①きゅうり２本を塩もみして水を絞る
②大阪だし（小さじ１）：酢（大さじ１）あえる
切り干し大根サラダ
①切干し大根を水で戻す　　　　　　　
②きゅうりと人参を塩でもんでカニカマと大阪だし：マヨネーズ（同量）あえる
（カニカマをハムやツナにかえてもOK） 

オンラインショップ
（公式）大阪だしホームページ
GOOD EAT CLUB 食のマーケット

販売店
（大阪）阪神梅田本店 1階グラホMINI
（大阪）ゆめスタジオ 黒門市場
（兵庫）グランドフードホール 芦屋店
（東京）グランドフードホール　六本木
（東京）代官山青果店

〝なにわええもん”大阪みやげ
OMO７大阪 by星野リゾート

【公式】スミばあちゃんの大阪だし
Osakadashi.com