Search

〝なにわええもん”
​大阪みやげに選ばれました

​OMO７大阪 by星野リゾート

限定ラベルで、販売中

阪神梅田本店 1階

食のセレクトショップ 

  六本木ヒルズ

厳選グルメ調味料として
本に掲載されました
主婦の友社 

　大満足の内容量   
ぶっかけつゆ　約３０杯分(60ml)
賞味期限１２ヶ月

スミばあちゃん似顔絵の紙袋と大阪だしレシピを、3本につき1枚入れてお送りさせて頂きます。大阪土産にどうぞ

〝大阪のだし文化〟 
​伝えていく
大阪だし親子

スミばあちゃん＆スミばあちゃんの娘　

料理愛好家　ゆうこハン（ゆうこ飯）

スミばあちゃんと娘のゆうこハン（ゆうこ飯）が、大阪だしを使った料理教室や大阪のだし文化を広める体験参加型のイベントを開催

大阪発祥のだし文化
〝なにわええもん発信〟 

大阪の台所　木津卸売市場
大阪だしを伝える仲間たち

星野リゾートのOMOレンジャーの〝木津卸市場 だし文化ツアー〟
大阪だしの材料の昆布屋さんと鰹ぶし屋さん 　　 お楽しみツアー！（宿泊者限定）

大阪だし親子丼
①鶏もも肉を大阪だし（１）：水（２～３）でしばらく煮て玉ねぎを入れて沸騰させる
②卵を入れて蓋をして（薬味）ネギや三つ葉を
​茄子の煮浸し
①茄子を油で炒める
②大阪だし（１）：水（１）にすりおろし生姜をかけて、加熱
きゅうりの酢の物
①きゅうり２本を塩もみして水を絞る
②大阪だし（小さじ１）：酢（大さじ１）あえる
切り干し大根サラダ
①切干し大根を水で戻す　　　　　　　
②きゅうりと人参を塩でもんでカニカマと大阪だし：マヨネーズ（同量）あえる
（カニカマをハムやツナにかえてもOK） 

大阪だし料理部へ

　部　長/スミばあちゃん
​副部長/ゆうこハン　
​
◇入会費年会費は、無料　
​◇入会年齢は、120歳まで
（120歳以上の方は、ご連絡下さい）
　
大阪だし料理レシピ
料理愛好家 ゆうこハン
レシピ公開中
​
↓ゆうこ飯（ハン）のゆうこめし​

オンラインショップ
（公式）大阪だしホームページ
GOOD EAT CLUB 食のマーケット

販売店
阪神梅田本店　1階　グラホMINI
ゆめスタジオ日本橋・黒門市場
グランドフードホール　芦屋店
グランドフードホール六本木店
​
〝なにわええもん”大阪みやげ
OMO７大阪 by星野リゾート

【公式】スミばあちゃんの大阪だし
Osakadashi.com