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なんと！ J:COMテレビから「TEAM EXPO 2025」プログラム〜大阪・関西から未来へのアクション〜の取材を受け、現在放映中！J:COMテレビに、１０月中放映されています。初めてのテレビ出演で、ドキドキのスミばあちゃんと料理愛好家のゆうこハン。緊張して、いつものようにおしゃべりができませんが、アナウンサーの上野貴穂さんが、緊張しないようにお話して下さいました。是非、ご覧下さい。 [放映日] ☆J:COM ウエストエリア（大阪、兵庫、京都、和歌山） 毎週木曜日 ７時４５分〜（１０月１・８・１５・２２・１９日） 毎週日曜日 ２１時〜（１０月５・１２・１９・２６日） ☆西宮市 ベイコム 毎週月曜日 ２１時１５分〜 毎週木曜日 １８時４５分〜 ☆岸和田市 テレビ岸和田 毎日１３時４５分〜 １８時１５分〜 ☆必見 YouTubeからもご覧いただけます！
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東京・代官山にある街の八百屋さん。と言っても店内は、おしゃれな代官山青果店さん。お店に並ぶ野菜や果物は生産者から直接厳選して仕入れており、大地の力で育った安心・安全な食材を旬の時期にお客様へお届けしています。 もちろん、調味料もこだわったものばかりです。なんと！大阪だしがランキング入りしました。おおきに。   「大阪発祥地！だし文化」のだし文化プロジェクトを広げるために、SDGsの国際目標の一つ、14番の「海の豊さを守ろう」を掲げています。その理由は、大阪だしの材料は、真昆布を使っていましたが、海の環境が変わり、真昆布が取れなくなり使用できなくなりました。そのような事も、いつかは起こりうると思ってましたが、販売を始めてすぐの事でした。スミばあちゃんが、試行錯誤して現在の羅臼昆布に辿り着いたという経緯があります。 海の問題は、とても深刻です。まだまだ、先だと思っていた事が現実になり衝撃でしたが、いつまた、同じような事が起こるかも分かりません。「海のSDGs会議」に参加して、今、私たちができる事を考える時間となりました。 これからも消費者のみなさんが楽しみながら持続可能な選択ができるように知識と情報を、だし文化プロジェクトでも伝えていきたいと思っています。 徳島を後に、梅原真さんにご挨拶の前に、仁淀川の「仁淀ブルー」を見に行きました。ここは、パワースポットです。急な階段を降ります。８３歳のスミばあちゃんは、普段から歩いているのと、大阪だしの食の力で、スイスイと降りていきます。元気は、食からもあるんですね。 そして、梅原さんのお宅へ。大阪だしの事を書いて下さっている「わらうデ」の本に、サインを書いてもらいました。梅原さんも我々のパワースポットです！宿題をいっぱいもらって、車で７時間かけて帰ってきました。 徳島で、人気のオーバッシュカフェでの初マルシェ。大阪だしを使った野菜たっぷりの半田そうめんも提供。半田素麺は「北室白扇」さん。こちらの半田そうめんと大阪だしの相性バッチリで、少し太めのもっちもっちのお素麺です。徳島では、主流が半田そうめんなんです。なんと！実際、作っておられる北室さんもお越し下さいました。 大阪だしを販売してから、たくさんの出会いがあります。今回も素敵なご縁を頂きました。このご縁に「感謝。感謝。」と話すスミばあちゃん。お越し頂いたみなさん、有難うございました。 ９月１８日（日・祝）オーバッシュ〜暮らしの頒布会〜IN徳島で、大阪だし野菜たっぷり半田そうめんの販売を限定数します。徳島の名産のすたちや北室白扇さんの半田そうめんに、野菜をたっぷりのせて頂く大阪だしは、最高です。お楽しみに！ ※当日の仕入れにより、食材が変わることもあります。ご了承ください。   先日のＪＣＯＭテレビさんの取材を受けた予告編に登場しました。11分後に、出ています。予告編に出ても、喜んでいるスミばあちゃんです。 JCOM（ケーブルテレビ） 〜大阪・関西から未来へのアクション〜 日 21：00〜21：15 木 7：45〜8：00 ※放送日が、決まりましたらお知らせします。  TEAM EXPO 2025 「だし文化プロジェクト」の発信をしました。たくさんの反響を頂き、ご縁を頂きました。 そして、なんと！関西・大阪万博の公式キャラクターのミャクミャクも登場で、スミばあちゃんとハグをして大阪だしの試飲・・・は、出来ませんでしたが、楽しい時間を過ごしました。 昆布や鰹は、木津市場から、そしてゆめスタジオの皆さんと一緒に活動しました！ 徳島で、人気のカフェ「オーバシッュカフェ」〜暮らしの頒布会〜に出展します。オーバシュカフェさんは、グランドフードホールのお取り扱いのパン屋さん！年に一度されていましたが、４年ぶりの再開。 ９月１８（日・祝）１０：００〜１６：００ たくさんのお店が出店します。スミばあちゃんと料理愛好家ゆうこハンがお待ちしています。   |
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